吴茱萸又名吴萸、茶辣，为芸香科落叶灌木植物，高3～10米，结果后收获年限长，以果实入药，具有温中驱寒、开郁止痛功能，用于治疗厥阴头痛、寒疝腹痛、寒湿脚气、行经腹痛、脘腹胀痛、呕吐吞酸、五更泄泻、外治口疮和高血压等症。吴萸是一般常用的中药材。随着我国中药事业的发展和出口需求量和增加，此药材成为近年来药用偏紧的药材。
种植 地宜选择林缘平缓的山坡地，或房前屋后、菜园边、土壤疏松肥沃、阳光充足处。在秋未冬初进行全垦，其后再翻耕一次，按行距4米、株距3米挖穴深50厘米、宽60厘米。种前数天每穴施厩肥、堆肥或土杂肥25千克，回土与肥料拌匀，以待种植。吴萸定植是在入冬以后至翌立春，植株未萌新芽前进行。每穴放亩1株，起苗时尽量带土团或泥浆进行浆根。覆土满穴一半，将亩往上轻提，使根部舒展开，再将穴土填满压实，在穴上盖草淋水。
采收加工 吴茱萸一般定植后3年便开花结果，每年8～9月，当果枝上的果实由青绿色转为黄绿色，而心皮尚未分离时，将果枝摘下。