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**柚类的珍稀品—尚书柚

**入世后七种农产品有优势

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**家庭栽培蝴蝶兰的技术要点
**辣椒丰产栽培及病虫害防治技术

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**藤县举办大型科普活动
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**藤县开展禽流感科普宣传

　　　　　　　　　　　　　种养技术

辣椒丰产栽培及病虫害防治技术

藤县农业局藤县科学技术协会

　　辣椒是我区人民喜食的鲜菜和调味品，特别是桂北人民尤为爱好，每餐必备。辣椒果实含有辣椒素及维生素A、C等多种营养物质，并有芬芳的辛辣味。辣椒又有促进食欲，帮助消化的作用。原产中南美洲热带地方。在广西各地都有栽培，近几年来，我县指天椒生产发展迅猛，已成为我县农民收入的又一主渠道；辣椒以各春季栽培为主，除就地供应，作加工、调味品外，还远销区外各省市。
　一、对环境条件的要求
　（一）对气候条件的要求
　1、温度辣椒属喜温蔬菜。种子发芽适温为25—30℃，约3—4天，在15℃时发芽较慢，约需15天或更长，种子出芽后，随秧苗的长大，耐低温的能力随之加强，具三片以上真叶，能在0℃以上不受冷害。
　2、光照为中光性植物。只要温度适宜，营养条件良好，都能正常开花结果，但在弱光下，幼苗节间伸长，叶色淡且簿，适应性差，反之，幼苗节间短粗，叶厚色深，适应性强。
　3、水份辣椒是茄果类中较耐旱的。幼苗期需水量小、水份过多，易引起病害。初花期，植株生长量长，需水量随之增加，特别是果实膨大期，更需要充足的水份，水份不足，果面皱缩、弯曲，膨大缓慢，色泽枯暗。
　（二）对土壤条件的要求辣椒对土质的要求不是很严格，但以沙壤土种植最好。
　二、适应栽培的品种
　湘研12号、19号，桂椒四号、中椒6号、新丰三号、四号、五号；上海指天椒，泰国指天椒等。
　三、栽培技术要点
　1、栽培季节在广西辣椒可以春、夏、秋、冬四季播种栽培。春季在12—2月播种，2—4月份移栽，夏秋季在5—8月播种，冬季在9—10月播种。不同季节选用不同的品种。
　2、播种育苗辣椒的根再生能力强，通常采用育苗移栽法，冬春播辣椒苗床必须用塑料薄膜覆盖保漫，苗床应选在排水良好及向阳的地方，作成1—1.2米宽的高畦，采取浸种催芽播种，一般每50克种子需10平方米的苗床，可定植大田一亩。出芽后子叶期对温度要求较高，2—3片真叶期如遇晴暖天气要翻开薄膜以防高温灼伤幼苗。苗期需肥量不多，浇2—3次稀薄腐熟粪水作提苗肥即可。
　3、定植密度定植株行距，早熟品种一般为30×40厘米，中熟品种一般为40×60厘米，晚熟品种65×80厘米，另外还应考虑土壤肥力、栽培季节、管理水平等因素。一般是在0.9—1.2米宽的畦面地栽2—3行，每亩栽3000—5000株不等。
　4、田间管理辣椒的生育期长，又是多次采收，在施足基肥的基础上，还需要分次追肥，一般是每亩施有机能肥1500—2000千克，钙镁磷25—50千克作基肥，苗期少施氮肥，追肥方法因品种而异。早熟品种前期追肥要稳，定植成活后至结果前，要抓紧晴天地干时机施2—3次腐熟人粪尿，促进发棵。开花盛期要节制施肥，以免落花。结果期每亩穴施复合肥30—40千克或腐熟饼肥75千克，促进果实膨大；晚熟品种前期要多施追肥，争取早分枝，增加开花节数。在定植成活后，每隔7天左右施一次腐熟人粪尿。在植株开始分叉现蕾时，应结合培土，在离植株后13~17厘米远的地方，每亩沟施腐熟麸饼75~100千克。采收期间，应根据植株生长情况，每采收1~2次，追施腐熟人粪尿400~500千克或尿素5~8千克。为保证少落花多结果，可用0.1%的硼砂加0.1%~0.2%磷酸二氢钾溶液作根外追肥，在初花期喷施1次，盛花期每5天左右喷施1次，共喷施3~5次。
定植后如遇下雨，土地板结并长有杂草，需进行中耕培土。辣椒又在第一分叉以下发生许多侧芽，为保证结果正常，主茎上第一朵花以下的侧枝应于开花前全部摘除，以后不再整枝，还应随时摘除有病班的老叶，以利通风，减少病害。
辣椒是较耐旱的蔬菜，它前期怕湿，排水不良会落叶，落花。一般定植后要充分供给水份。夏季高温多雨季节要及时排水防涝。秋季常遇高温干旱，应增加灌溉次数；冬季栽培雨水较多，可以少灌水，但气温偏低时可通过灌水来保温防寒。
　5、病虫害防治辣椒的主要病害是疫病，炭疽病，病毒病等，疫病可用杀毒矾、瑞毒霉、可杀得，大生等防治；炭疽病在发病初期用80%炭疽福美800倍液或甲基托布津600~800倍液，每隔7~8天喷一欠，连喷2~3次；病毒病于苗期喷20%病毒A500倍液，或50%菌毒清200—300倍液或小叶灵，辣椒卷叶灵等，定植缓苗后喷第二次，结果前喷第三次，同时注意防治蚜虫。
辣椒主要害虫有烟青虫，茶黄螨蚜虫等，可用穿甲弹，24%万灵水剂1000倍，功夫乳油500倍液喷雾防治烟青虫，用硫悬浮剂，扫螨净防治茶黄蟥；用大功臣防治蚜虫。

藤县科学技术协会
藤县农业局
二00四年二月二十六日